JU
Certificat de capacité — Jura
Dans le Jura, le certificat de capacité est obligatoire pour obtenir une patente. Depuis le 1er janvier 2026, un simple permis suffit pour les petits établissements.
LAub (RSJU 935.11)Ordonnance (RSJU 935.111)Révision au 1.1.2026
Pack Jura complet
CHF 75.–
1 500 questions de tronc commun + 250 questions de loi jura + examens blancs.
Commencer
Module de loi cantonale seul — CHF 25.–
L’examen en chiffres
148
leçons de cours, en 3 modules
20
places de restauration au plus sous simple permis
5 ans
de validité du permis
3
établissements au plus par tenancier
Prochaines sessions
2027Inscriptions ouvertes au cours GastroJura
Cours organisé par GastroJura à Delémont, sur mandat du Service de l'économie et de l'emploi.
Ce que couvre le module Jura
- Permis et patentes
- Certificat de capacité et dérogations
- Obligations du tenancier
- Alcool et protection de la jeunesse
- Horaires et autorisations spéciales
- Taxes, contrôles et sanctions
Testez votre niveau gratuitement
15 questions de niveau examen, avec indices et explications.