VD
Certificat cantonal d'aptitudes (CCA) — Vaud
Dans le canton de Vaud, la licence d'établissement exige le certificat cantonal d'aptitudes. Pour un café-restaurant, les modules A à E sont obligatoires.
LADB (BLV 935.31)RLADBRCCAL (examens)
Pack Vaud complet
CHF 75.–
1 500 questions de tronc commun + 250 questions de loi vaud + examens blancs.
Commencer
Module de loi cantonale seul — CHF 25.–
L’examen en chiffres
4,0
minimum dans chaque module
A à E
modules exigés pour un café-restaurant
CHF 180
de taxe d'examen par module
2 ans
d'attente après 3 échecs à un module
Prochaines sessions
16–18 novembre 2026Session annoncée
22–24 février 2027Session annoncée
Cours préparatoires de GastroVaud (modules A à H). Examens selon le règlement RCCAL.
Ce que couvre le module Vaud
- Catégories de licences et autorisations
- Conditions d'octroi et obligations de l'exploitant
- Alcool, jeunesse et vente à l'emporter
- Permis temporaires
- Taxes, émoluments et sanctions
- Fumée passive et taxe de séjour
Testez votre niveau gratuitement
15 questions de niveau examen, avec indices et explications.